TERROIR
La Maison Louis Max élabore ses grands vins depuis 1859 à Nuits-Saint-Georges en Bourgogne. Nous avons étendu notre savoir-faire dans le Sud, où nous sommes propriétaires d’un Domaine dans la Vallée du Rhône. Nous avons élaboré ce vin puissant aux notes épicées grâce à notre connaissance des terroirs du Languedoc et à notre expérience du cépage rhodanien Syrah.

CEPAGE
Syrah

VINIFICATION
Vendange à maturité optimale avec un tri rigoureux des raisins avant la vinification. Vinification traditionnelle.

DEGUSTATION
Une belle couleur rouge rubis intense. Des arômes de petits fruits très murs et une pointe d’épice, avec de la puissance en bouche et beaucoup de caractère.

ACCORDS METS ET VINS
Idéal sur les charcuteries, viandes rouge et les fromages affinés.

TEMPERATURE DE CONSERVATION ET GARDE
A conserver pendant 4 ans et à servir à 16°.