LOUIS MAX
FRANCAIS
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Pinot Noir Climat Haute Vallée

Pinot Noir Climat Haute Vallée

  HAUTE VALLEE

Les vignes s’élèvent jusqu’à 400 mètres d’altitude dans ce climat de la Haute Vallée. L’ensoleillement est maximum mais la fraicheur est conservée par l’altitude et les vents qui balayent le
vignoble. Ici c’est la lumière qui fait la différence ! Elle nous permet de mener la maturité à son point recherché afin de produire des vins concentrés. L’élevage boisé apporte de la gourmandise et de la profondeur.

  CEPAGE

100% Pinot Noir

  VINIFICATION

Vinification traditionnelle avec élevage partiel en fûts de chêne

.  DEGUSTATION

Belle robe rouge sombre. Des arômes de petits fruits noirs, réglisse et d’épices. C’est un vin gourmand, complexe et rond.

ACCORDS METS ET VIN

A déguster sur tout un repas, viande, fromages ou un plat de pâtes à la bolognaise.

  TEMPERATURE DE SERVICE ET GARDE

A déguster dans les 3 ans, à 16°C
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