LOUIS MAX
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Meursault 1° cru Blagny

Meursault 1° cru Blagny

TERROIR
Le terroir de Meursault, mondialement connu, se trouve sur la Côte de Beaune, sur des sols calcaires et marneux. La qualité de ce vignoble est reconnue depuis des siècles, dès les premières plantations de vignes des moines de lAbbaye de Cîteaux en 1098. Le 1er cru Blagny est situé sur la partie sud-ouest du vignoble de Meursault. Les vignes sont situées sur des coteaux riches en calcaire.

CEPAGE
100% Chardonnay

VINIFICATION
Vendanges manuelle avec un tri rigoureux des raisins avant la vinification. Fermentation et élevage en fûts de chêne.

DEGUSTATION
Très belle robe jaune brillante, avec des reflets dorés. Des arômes de fleurs (Aubépine, Tilleul), d’ amandes, et une belle minéralité. Riche en bouche, avec un joli gras, il est bien équilibré, frais et onctueux. Sa structure lui confère un joli potentiel de garde.

ACCORDS METS ET VIN
Idéal avec un rôti de veau, les volailles et les poissons grillés. Se marie également bien avec le foie gras ou les fromages à pâte molle et peu affinés.

TEMPERATURE DE SERVICE ET GARDE
A servir à 13°.
Agréable jeune, ce vin montrera tout son potentiel après une garde de 10 à 15 ans.

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