LOUIS MAX
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Macon

Macon

  TERROIR
Les vins de Mâcon sont produits dans le sud de la Bourgogne. Les sols sont composés de marnes, granite et calcaire.
  CEPAGE
100% Gamay
  VINIFICATION
Vendanges manuelles avec un tri rigoureux des raisins avant la vinification et égrappage complet. Fermentation en cuve inox, pour conserver toute la fraîcheur du Gamay.
  DEGUSTATION
Robe rouge sombre, avec des reflets violacés. Arômes de petits fruits des bois, avec une pointe d’épice et de réglisse. Un vin très équilibré en bouche, avec des tanins ronds et une belle finale.
  ACCORDS METS ET VIN
Idéal en apéritif, avec les salades composées, les viandes rouges et les fromages légers.
  TEMPERATURE DE SERVICE ET CONSERVATION
A servir à 15°C. Un vin à déguster jeune, qui se garde pendant 2 à 3 ans.

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