LOUIS MAX
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Coteaux Bourguignons

Coteaux Bourguignons

  TERROIR

Ce vin est issu de magnifiques terroirs en Bourgogne. Cette toute jeune appellation constitue une porte d’entrée idéale vers le monde des vins de Bourgogne.
  CEPAGE
Gamay, Pinot Noir
  VINIFICATION
Vendanges manuelles avec un tri rigoureux des raisins au vignoble et avant la mise en cuve. Fermentation avec un strict contrôle des températures et élevage en cuve inox pour conserver la fraicheur et le fruité du Gamay.
  DEGUSTATION
Belle couleur rouge rubis aux reflets violets. Très fruité au nez, avec des arômes de petits fruits noirs (mûre, cassis). Fruité et très agréable en bouche, les tanins sont soyeux et souples, c’est un vin avec une belle fraicheur.
  ACCORDS METS ET VIN
Idéal avec un gratin de légumes, un risotto sauce tomate, ou des viandes blanches grillées (veau, volaille).
  TEMPERATURE DE SERVICE ET GARDE
A servir à 16°C. Agréable jeune, ce vin se développera après 2 ans de garde.

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