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Chablis Grand Cru Bougros

Chablis Grand Cru Bougros

TERROIR : Le Chablis Grand Cru provient de vignobles de la commune de Chablis au nord-est de la ville et fait face au soleil à des altitudes de 100-250 mètres, le long de la rive droite de la petite rivière Serein. L’exposition parfaite au soleil et les sols de marnes et de calcaire offrent le meilleur du cépage Chardonnay.

CEPAGE : 100% Chardonnay

VINIFICATION : Récolte manuelle avec tri du raisin avant la vinification. Fermentation en cuve inox avec élevage en fûts de chêne pendant 6 à 12 mois.

DÉGUSTATION : Belle robe or avec des reflets verts. Un nez de fruits secs et d’amande avec une touche de miel et une minéralité intense. Un vin parfaitement équilibré, corsé et vif, avec une longue finale en bouche, digne d’un grand cru.

ACCORDS METS ET VIN : Il va remarquablement bien avec les poissons en sauce, les fruits de mer, la charcuterie fine, le foie gras, les viandes blanches et les plats de volaille.

TEMPERATURE DE SERVICE ET DE CONSERVATION : Vin à servir à 12 ° C. Ce vin a un potentiel de garde de 10 à 15 ans.

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