DOMAINE LOUIS MAX – BOURGOGNE
Le Domaine Louis Max, situé à Mercurey et Rully, est intégralement cultivé en agriculture biologique et certifié par Ecocert. Ce Domaine est l’un des plus grands Domaines en agriculture biologique de toute la Bourgogne, et contient le fameux Clos la Marche, en Monopole. Il s’étend sur une vingtaine d’hectares …..……lire la suite
Le Château Pech-Latt se trouve près de Lagrasse, un charmant village médiéval situé haut en altitude au cœur de l’appellation Corbières, en Languedoc-Roussillon. Le vignoble est cultivé en agriculture biologique depuis 1991. Le Domaine s’étend sur plus de 340 hectares dans un cirque entouré de collines de garrigue. Ces collines composées de sols calcaires et de marnes rouges créent un abri naturel qui protège les vignes des changements climatiques et des vents puissants du Sud….…….……lire la suite
DOMAINE DE LA LYRE – COTES-DU-RHONE
Le Domaine de la Lyre est un magnifique Domaine de 45 hectares situé à Pouzilhac, un village près d’Uzès et du Pont du Gard. Le Domaine est entièrement cultivé en agriculture biologique et produits des Côtes-du-Rhône respectant la nature, la tradition et le terroir. Le Domaine profite d’un ensoleillement toute l’année grâce au climat Méditerranéen de la region…….……lire la suite
VIN BIOLOGIQUES
En plus des vins biologiques issus de nos Domaines, la Maison Louis Max vinifie également de nombreux autres vins biologiques. La viticulture biologique est un des piliers de la Maison, nous avons cherché des petites parcelles certifiées afin d’en vinifier les raisins. Tous les achats de raisins biologiques utilisés pour les vins Louis Max sont issus de vignobles qui adhèrent à nos principes et utilisent les méthodes suivantes : labour au cheval, gestion des nuisibles via l’écosystème, et surtout aucune utilisation de produits chimiques ou de synthèse………lire la suite
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