LES ORIGINES |
La Maison Louis Max a été fondée en 1859 à Nuits-Saint-Georges, au cœur de la Bourgogne, un terroir de renommée mondiale. Notre fondateur, Evgueni Louis Max, originaire d’Europe de l’Est, a émigré dans la région après être tombé amoureux de son vignoble et de ses deux cépages légendaires que sont le Chardonnay et le Pinot Noir..…… lire la suite
VITICULTURE BIOLOGIQUE |
Nous sommes engagés dans la préservation de nos terres pour les générations futures : le Domaine Louis Max à Mercurey et Rully est un des plus grands Domaines biologiques de toute la Bourgogne. Avec Château Pech-Latt en Corbières et Domaine de la Lyre en Côtes-du-Rhône, nous sommes propriétaire de plus de 260 hectares de vignobles – tous cultivés en agriculture biologique.…… lire la suite
TRADITION ET SAVOIR FAIRE |
Notre héritage Bourguignon nous a appris le savoir-faire pour élaborer des grands crus et des très grands vins. Notre philosophie, pour vinifier nos vins, est la même que celle de nos ancêtres et nous utilisons les mêmes techniques, celles qui ont contribué à rendre les vins de Bourgogne légendaires aux quatre coins du monde. Nos vins rouges sont fermenté en cuve bois, foulé de manière traditionnelle aux pieds…… lire la suite
DOMAINE LOUIS MAX |
Le Domaine Louis Max, situé à Mercurey et Rully, est intégralement cultivé en agriculture biologique et certifié par Ecocert. Ce Domaine est l’un des plus grands Domaines en agriculture biologique de toute la Bourgogne, et contient le fameux Clos la Marche, en Monopole. Il s’étend sur une vingtaine d’hectares …… lire la suite
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